Ну если так рассуждать, то тогда: "щи, да каша, пища наша", все оста ... Читать дальше »

Краткий словарь суши-терминов

Если бы вы никогда не ели суши, и вдруг бы обнаружили неизвестные слова, то, конечно, сначала выяснили бы их значение. Мы решили облегчить задачу. Потому от А до Я опишем главные термины суши индустрии.

С буквы А начинается несколько терминов. Аджи называют скумбрию, акагар – морской моллюск, аками – красное мясо из спинки тунца.

Васаби называют острый соус из измельченного национального растения с одноименным названием. Этот соус подается, как в виде пасты, так и в форме порошка, залитого водой.

Гунканом называют разновидность суши, в которых рисовый комочек вместе с морепродуктами обертывают тонкой тесьмой водоросли.

Дайкон – это корень белого редиса. Его трут, режут и после маринуют. Этот ингредие ... Читать дальше »

Условия

• Купоны действуют до 30 сентября 2011 года.
• Купон дает право на заказ в «Cоrlеone Pizza» любого блюда из раздела «Японские суши» со скидкой 50%.
• Минимальная сумма заказа должна составлять 700 рублей с учетом скидки.

• Один человек может приобрести неограниченное количество купонов.
• О наличие купона следует сообщить при оформлении заказа.
• Купон необходимо предъявить курьеру в распечатанном виде.
• В пределах МКАД доставка осуществляется бесплатно.

Адреса

• «Cоrlеone Pizza»

• http://www.corleone.ru
• Время работы:
  +7 (495) 979-66-31+7 (495) 545-58-92

Главное правило поваров «Cоrlеone Pizza»: готовить блюда японской кухни только после поступления заказа и только из свежих продуктов.

Заказывайте суши, роллы, сашими в «Cоrlеone Pizza», и в течение часа они окажутся на вашем столе.

Попробуйте фирменные «Корлеоне Маки» — порция из ... Читать дальше »

Порядка 200 лет назад в Япониипоявилась традиции приготовления суши. Одновременно с хокку и Фудзиямой, сакурой это поразительное блюдо выступает символом страны Восходящего Солнца, суши стали известны во всем мире. Сеть японских ресторанов стремительно развивается и в Северной Столице. В такого рода ресторанах японской кухни вы без проблем сможете сделать заказ сашими на дом, поскольку суши на заказ уже давно не в новинку.

Суши роллы являются итогом независимого развития двух направлений в искусстве готовки блюд из морепродуктов и риса, его основоположником явился повар Ханайя Йохей. Приверженцы известного мастера сформировали в Осаке школу изготовления суши и роллов. Школа сушистов Идо сберегла верность принципам легкости и естественности, и преподнесло блюдо всему миру в его нынешнем облике.

Разнообразные дары моря являются основой суши. ... Читать дальше »